Rotes Rübenrisotto mit Apfelkren
Zutaten:
Rundkornreis
Rotem Rübensaft
Rote Rüben
Apfelkren
Salz
Zubereitung:
Rundkornreis in rotem Rübensaft kochen
Gekochte rote Rüben kleinwürfelig geschnitten
Unter den gekochten Reis mischen
Leicht salzen
Mit Apfelkren verfeinern
Wirkung:
Tonisiert MilzQi, bildet Blut, bewegt Qi